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Kategorie: Weinverkostung
Veranstaltungs-Preis: 70,- €
Veranstalter: Enoteca Italiana
Datum & Uhrzeit: 24.04.2020
Veranstaltungs-Ort: Andreasstraße 10, 93059 Regensburg, Deutschland
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Umbrien - das 'Grüne Herz italiens' steht als Weinland oft im Schatten der benachbarten Toskana. Ganz zu Unrecht, denn sowohl die Qualität als auch die Eigenständigkeit der hier produzierten Weine steht denen der berühmten Nachbarregion in nichts nach. Vor allem die Weine aus Montefalco gehören mit zum besten was Italien zu bieten hat. Sowohl der Rotwein, der mächtige Sagrantino, als auch der erst kürzlich (wieder)entdeckte Trebbiano Spoletino bieten alles, was man von Top-Weinen erwartet.

Filippo Antonelli ist sicherlich einer der besten Interpreten der klassichen Weine aus Montefalco. Und bei ihm sind nicht nur die Top-Gewächse wie der Sagrantino von herausragender Qualität und Eigenständigkeit, auch die sogenannten' einfachen' Weine besitzen hier Ausdrucksstärke und Charakter. Dass er seine Weine im 'Grünen Herzen Italiens' biologisch produziert, versteht sich für Filippo Antonelli von selbst.
Am Freitag, 24. April können Sie fünf ausgewählte Weine von Filippo Antonelli bei Degustationsmenü im Restaurant 'Leerer Beutel' zu einem 5 Gang-Menü genießen.


Das Menü

Kleine selbstgemachte Antipasti mit verschiedenen Gemüsesorten VEGAN
Wein: 2019 Montefalco Grechetto
***
Pappardelle mit Parmaschinkenstreifen und grünem Spargel in leichter Weißweinsauce
oder
Pappardelle mit grünem Spargel in leichter Weißweinsauce VEGETARISCH
Wein: 2018 Trebbiano Spoletino 'Trebium'
***
Entenbrust rosa gebraten auf Safranschaum mit Berglinsen
oder
Gefüllte Tomaten auf Senfsauce mit Kartoffel-Spinat-Püree VEGETARISCH
Wein: 2017 Rosso di Montefalco
***
Lammkoteletts auf Rotweinjus mit Tomatenpolenta und Ratatouille oder
Gebratener Tofu auf Rotweinjus mit Tomatenpolenta und Ratatouille VEGETARISCH
Wein: 2015 'Contrario'
***
Käsevariation (Drei Käsesorten) mit Feigensenf, Nüssen und Trauben VEGETARISCH
Wein: 2010 Sagrantino di Montefaco Passito
***
Espresso & Grappa di Sagrantino
Preis: 70 Euro (alles inclusive)

Wo und Wann: Freitag, 24. April um 19 Uh im Restaurant Leerer Beutel, Bertoldstraße 9, 93047 Regensburg

Anmeldung unter: 0173 6651830 oder rbenotecaitaliana@gmail.com.
Die Anmeldung wird nach Zahlungseingang von 68 Euro gültig. Bei Überweisung bitte Degusationsmenü 'Antonelli' sowie den Namen, unter dem gebucht wurde, angeben. Konto: DE53 4306 0967 6012 6019 00 GENODEM1GLS (GLS Bank, Bochum)

Diese Seite wurde zuletzt am 10. März 2020 um 17:41 Uhr geändert.

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