Das Seminar für Fortgeschrittene des Wine and Spirit Education Trust (WSET®) ist international die Standard-Ausbildung für Profis aus Erzeugung, Handel und Gastronomie.
Themen
Einführung in die Degustation / Weinrecht
Einführung Weinbau und Kellertechnik
Die französischen Weinregionen
Champagne und andere Schaumweine
Deutschland / Österreich
Griechenland / Tokaj
Italien / Spanien / Portugal
Sherry / Port / ähnliche Weine
Nord - und Südamerika
Australien / Neuseeland / Südafrika
Prüfung
Die Prüfung am Nachmittag des letzten Kurstages ist Bestandteil des Kurses. Sie gliedert sich in drei Teilprüfungen
- Weinwissen in einem multiple-choice-test mit 50 Fragen
- Weinfachliche Kenntnisse mit frei formulierten Kurzantworten zu 5 Themenkomplexen
- Verkostungskompetenz in einer Blindverkostung mit einer fachlichen
Weinbeschreibung nach dem WSET® Schema.
Die Prüfung nehmen bei WSET® akkreditierte Prüfer ab. Die Auswertung der Tests erfolgt durch WSET®Awards in London. Die Prüfungsbestimmungen könnenhier als PDF heruntergeladen werden Die erfolgreich abgelegte Prüfung ist Voraussetzung für das WSET® Diploma Studium.
Diese Seite wurde zuletzt am 11. September 2019 um 17:40 Uhr geändert.